理解的味道 & 气味
映射九州bet9登录入口的感官
人类的感官, 主要是味觉和嗅觉, 还有视力, 听觉和触觉, 是九州bet9登录入口研发新香水和口味的核心吗. 九州bet9登录入口试图揭开味觉和嗅觉的基本奥秘, 从舌头和鼻子到大脑, 了解哪些感官特征驱动消费者偏好.
探索科学的前沿使九州bet9登录入口能够在没有糖或盐的情况下制造甜味或咸味, 增强感觉，如凉爽, or modulate bitterness or sourness; and discover how to improve fragrance formulations, 使香味持久或控制异味.
绘制人类反应图
九州bet9登录入口对受体生物学的突破和对认知科学的掌握是九州bet9登录入口理解人类感官的关键:它们是如何将嗅觉和味觉刺激转化为生理刺激的, 认知和情绪反应. 对分子与鼻子中数百个嗅觉受体高度复杂的相互作用的研究，使九州bet9登录入口在理解嗅觉机制方面具有前所未有的优势. 通过解开嗅觉受体密码的微妙之处, 芬美意的专家致力于创造独特的消费产品, 如有针对性的异味阻滞剂和更有效的, 具有理想嗅觉特性的稳定或持久的分子.
理解情绪
气味和味道唤起深刻的记忆，并引发人类的情感，如幸福, 放松, 兴奋. 通过九州bet9登录入口的全球研究中心网络, 九州bet9登录入口能够研究在不同的背景和文化中，相同的味道和气味为什么会引起不同的反应，以及如何引起不同的反应, 以便为特定市场设计量身定制的解决方案. 脑部扫描，以及先进的专利技术，比如 ScentMove®，让九州bet9登录入口的研究人员塑造出让消费者满意的情感产品.
掌握味觉及更多
制造伟大的产品需要理解视觉, 声音和质地影响消费者的感知和偏好. 九州bet9登录入口的研究人员掌握了食品力学物理测量的复杂技术, 比如多汁, 嘎吱嘎吱声, 柔软和口感，使产品的味道, 感觉和外观都很好.
